Experimente a gastronomia britânica
A oportunidade de visitar um país diferente não poderia ser completa sem um “turismo gastronômico” pelos diversos restaurantes da cidade!
Em Londres, a maioria deles oferecem culinária internacional, ressaltando a mistura cultural que o país recebeu pela entrada de imigrantes do mundo inteiro. Mas, ainda é possível encontrar, entre uma cantina italiano e um fast food americano, aqueles com culinária propriamente britânica. Entre e aproveite para degustar as iguarias do Reino Unido!
Café da manhã
“Full English Breakfest” é uma refeição considerada pouco balanceada, porque representa quase 1.500 calorias de uma só vez! E é por isso que sua origem é associada às regiões rurais, onde muita energia era necessária para encarar as duras jornadas de trabalho.
Hoje em dia este tradicional café da manhã continua sendo consumido, mas não diariamente, e tem variações dos ingredientes dependendo de onde é servido.
Aqui vai a receita básica: ovos, bacon, pão frito, feijão, diferentes tipos de linguiça e cogumelos. Para acompanhar, sirva-se de um suco de frutas ou chá misturado (ou não) com leite.
Almoço ou Jantar
Há muitas opções de pratos criados no Reino Unido, e sugerimos exprimentá-los nos gastropubs pela cidade, os quais oferecem boa música, bons preços e estes pratos tradicionalmente britânicos.
– Fish and Chips: Combinação de peixe, envolto numa crosta crocante e frita, com batatas fritas. O prato é simples, porém muito saboroso! Pode ser encontrado em redes de fast food que levam este nome.
– Sunday Roast: Este prato servido tradicionalmente no domingo, e é uma combinação de rosbife (carne britânica), com batatas assadas, variedade de vegetais e yorkshire pudding, que é um tipo de pãozinho assado. Tudo regado com um molho chamado “gravy”.
– Chicken Tikka Massala: O nome não soa totalmente inglês. Mas, reza a lenda de que foi criado em um restaurante indiano em Glasgow na Escócia. Sendo verdade ou não, esse prato é o mais pedido no Reino Unido e uma ilustração da aceitabilidade às diversas influências que esse país recebeu. O prato é composto por frango marinado em temperos e iogurte formando um molho alaranjado, que fica saboroso com o arroz basmati.
Chá da tarde
O chá servido pontualmente às 17h é acompanhado por sanduiches, geleias, pães e alguns tipos de tortinhas, como a mince pie, que tem uma massa crocante e recheio de frutas secas. As tortinhas são bem vindas também nas festas de Natal em que são servidas tanto quente como frias, acompanhadas ou não com sorvete.
Comentários: